Minner

I disse dager har vi et fantastisk lys. Like før mørket senker seg, så ligger det et lilla slør over fjellene. Kulden gjør at grener og bakke er dekket av et hvitt lag med rim. Sammen blir det en fantastisk fargekombinasjon. Her vises naustene som ligger rett nedenfor husa, og her har det skjedd store forandringer.
En lang prosess har foregått her på gården... Den startet for over et år siden... Dagmar...
Hun nedla det gamle svalgangsnaustet som stod majestetisk ute i sjøen....
Det ble liggende på siden i ett år før det endelig skjedde noe. Og når det først startet gikk det fort. I løpet av noen uker kom det opp nytt, og det gamle ble revet. Og da fikk jeg en reaksjon. En sorgreaksjon.
Jeg! sa ja til å rive, og brenne opp en bygning som har hørt til på gården i generasjoner. Da flammene fortærte gamle rundstokker og værbitte panelfjøler, gråt jeg.
Føltes som om jeg sviktet en tillit jeg hadde fått i å forvalte en gammel slektsgård.
 Selv om det kom opp nytt og fint naust. Så var det tungt å fordøye at jeg skapte store ringer i stille vann.

Så her ser dere det nye naustet. (midt i bildet) og plattingen som "Berit" røsket løs fra en steinkaie også er flyttet til denne gruppen av sjøhus. Noe mangler, men det får en ikke igjen.

Som Wergeland? sa "Evig eies kun det tapte"

Nei, nok er nok. Må innse at ikke alt kan bevares. Har nok mer nytte av dette nye naustet.

Her har jeg MASSE planer, og prosjekte, og kanskje en dag kan jeg se ned mot sjøen uten sorg i hjertet.
Ha en fin dag.

Spekesild

Fikk kjøpt masse sild av en lokal fisker. Fikk lyst til å salte på å lage spekesild. Slik som de gjorde før i tiden?
Masse god råd, og forskjellige fremgangsmåter. Mange skryter av metoden som går ut på å bruke sukker og salt, men jeg brukte bare grov hav-salt.

Jeg kuttet bort hode og hale, og la dem lagvis med salt. Startet og sluttet med salt.

Silda skal nå stå en stund. Også her er det forskjellige fremgangsmåter. Her på gården stod silda ned-salta på tretønner lenge. Husker så vidt at min far gikk ned til naustet for å hente seg sild. Han spiste den på flatbrød med nypotet.
En oppskrift hevdet at en uke i salt var nok, mens andre hevdet at fjorten dager var nødvendig. Jeg tror jeg lar silda få være i laken en liten stund.
Dette er bare et prøveprosjekt.
Glede meg på  kålstuing, rødbeter og spekesild.

Pastell-bonde

Da endelig....
Jeg har endelig funnet rosa, lilla og mint-grønne merkeflagg som jeg skal ha på sauene. Forskjellige farger skal vise hvor mange lam hver enkelt sau har med seg.

I tidligere innlegg klagde jeg på at en merkefabrikk som sukket høyt over mine forsøk  på å få rosa øremerker til sauene. (rosa var til import-dyr, basta!)

Så her om dagen dumpet det ned en katalog i postkassen fra Moen bjellefabrikk  De hadde nok ikke rosa øremerker, men jammen hadde det stilige rosa flagg og andre lekre pastell farger !!!  Og stor var lykken da jeg oppdaget at de hadde Rosa klaver til å henge bjellene i!
Bestilling sendt:-))
Så til sommeren skal sauene mine være flotte og rosa:-)

Dette er en sau...
Veldig nærbilde av en av sauene, før hun ble klippet. Kjempestilige korketrekkere. Nå er sauene ferdig med væren, og så er det bare å vente på at lamminga skal begynne. ca 14. april.